實在是很想念香港的飲茶,但是最近又沒有時間再去香港吃讓我朝思暮想的蓮香樓飲茶
隨手上網查了一下,剛好在京站旁邊有家吃到飽的港式飲茶,那就來試試吧
下午茶兩點半開始,雖然有訂位,但是還是一堆已經訂位的客人在外面大排長龍囉
價位,因為覺得有點貴,所以我們選擇吃下午茶時段 499 + 10%
飲茶阿,當然是要來壺好喝的香片囉
先把菜單看一遍,好擬定作戰策略
其實滿多選擇的,點心類和熱炒類也不少
港式炒飯炒麵還有粥阿,算一算不加茶飲類總共有47道菜
吃之前的乾淨碗盤~~~ 附上紅醋醬汁,也可以跟服務生要黃芥茉醬
這是點菜吃到飽的方式,下午茶時間可以從1430~1630
慢慢吃,悠閒的來品嘗吧
先來的是香痲石斑捲,炸的酥香且薄脆的外皮,還有滿滿的芝麻香
裡面是真材實料的細嫩石斑魚肉,還有多汁的大蔥,好好吃
這是XO醬爆雀貝,Q彈的雀貝肉用著鮮香的XO醬拌著青翠的青豆仁一起炒
韭菜花炒皮蛋粒,韭菜花很新鮮嫩脆,不會有過度嗆鼻的韭菜氣味,和皮蛋一起炒,我覺得這組合還滿妙的
欖菜蒸鱈魚,不太知道欖菜是什麼,雖然鱈魚肉很細緻,但是因為味道實在太清淡,該有的醬油香也沒有顯現出來,吃不出個所以然
鮮蝦腐皮捲,這個腐皮炸的酥脆爽口,內餡是飽含著調味適中的蝦仁,這個不錯
來港式飲茶,一定會點的當然就是蘿蔔糕囉.臘味蘿蔔糕,這個不錯,微微臘肉的香氣,和濃郁的蘿蔔香
搭配軟嫩細緻的蘿蔔糕體,真棒
再來是潮州滷鵝拼,這個鵝肉,因為我喜歡吃比較富含油脂的鵝肉,所以這個就顯得有點乾柴了
不過下面的細嫩鴨血和油豆腐因為吸附著飽含鵝油和微微醬香的湯汁,吃起來超好吃
蝦仁腸粉,蝦仁滿滿的,也是鮮甜沒有泡過硼砂,腸粉稍微厚了一些些,所以少了些滑嫩感
叉燒腸粉,這個內餡飽含滿滿的醬香叉燒,可能因為我口味重,我比較喜歡這個
筍尖鮮蝦餃,剛好是筍子當令的時節,筍丁滿鮮甜的,配上一整隻蝦子,還有富含Q勁的餃子皮
蟹黃蒸燒賣,恩,光是燒賣來說,他的皮Q餡紮實是還不錯,不過,我是沒有吃出蟹黃味道拉
碧綠川椒雞, 是經過油炸拌著炒過醬油和微微辣椒的雞胸肉,雞肉質感不老柴,只不過好像油了點
咕咾肉,這個在吃了稍微有點飽足感之後再吃其實不錯
炸過的大塊豬肉塊,拌著由糖醋醬汁炒過洋蔥和青椒及其他青蔬的甜味醬汁,真是不錯
蒜香炸肉排,些微的蒜香味道乾拌著炸的外皮微酥且肉質還保持著軟嫩且帶著肉汁的排骨肉塊
瑤柱肉碎粥,用干貝和大骨熬的高湯為底,粥裡還有香菇,碎肉和高麗菜絲,還滿清爽的
不過又忍不住拿它和香港的粥品比較,我還是喜歡熬的黏稠米粒化開的港式粥阿
蘿蔔牛暔湯,這個湯不獨不稱讚一下,整個湯上來的時候就滿滿的充實著蘿蔔的清香和淡淡的牛肉高湯味道
蘿蔔已經燉的滑嫩綿細了,倒是牛暔可能一起燉的比較久,稍微老了些
鬆化叉燒酥,這個真的不錯,外皮的酥皮層次豐富又細緻,鹹香和芝麻的味道真的不錯
加上內餡的軟嫩美味叉燒,真的超好吃
西蒸牛肉球,很清爽的牛肉丸子,可以吃出牛肉清爽的味道
必點的叉燒包,叉燒包的外皮微甜且鬆軟,搭配內餡微甜又帶著醬油香和微酸的叉燒,真不錯
荷葉糯米雞,可以吃的到荷葉的清香,不過內餡的雞肉甜了些
吃飽了,最後再來點甜點吧.
椰汁西米露,淡淡的椰汁香味和甜味,搭配清爽滑溜的西米露
芝麻糊,這個雖然一上來有濃濃的芝麻香,但是實在是太稀了點
最後以這個我覺得滿不錯吃的奶皇包作結尾.
這個奶皇包一扒開,濃稠燙手的奶皇餡就流瀉而出.
除了滿滿的奶香味之外,超微帶點微鹹的鹹蛋黃味道,真的超好吃~~~
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