抱著水瓶的貓之開心吃喝玩樂部落格

趁著這幾天氣溫回升,花蓮的太陽好高傲.......出來散散步曬曬太陽...超溫暖的....走著走著忍不住想到要吃冰....突然看到這家五霸包心粉圓....挖,裡面可是擠了很多人阿,看起來應該很好吃ㄅ.(印象中以前沒有看過這家店)想說那就來試試看ㄅ

招牌是五霸包心粉圓焦糖剉冰.....超饒口的名字ㄅ

因為對於成品的精緻度很好奇,所以就派遣小羊去偷偷拍了老闆的製作過程(呵呵,也沒有偷偷拉,老闆還故意放慢速度給我們拍喔)真是大好人一枚阿

這是一開始先在材料上覆蓋上焦糖剉冰的樣子,用盤子壓密實了

再來很"厚功"的擠上煉乳....很漂亮ㄅ

轉一圈交叉再擠一層

噹噹.....成品出來囉...等煉乳融化焦糖冰之後,就會變成這樣漂亮的成品啦

挖開........裡面有用仙草和豆花把剛煮好熱熱的粉圓與上面的焦糖冰隔開....所以還吃的到QQ不會變硬的粉圓喔...他們的仙草和豆花也都很滑嫩好吃,豆花的豆香也很足夠ㄋ

我超愛他們的焦糖剉冰的口味,很好吃,很香濃的焦糖味,有微微一點點焦糖的苦味,還有很濃郁的煉乳香

翻開..........裡面的豆花,仙草

這是包心粉圓,有很多種,老闆是隨機選的...聽說有雪蓮子、咖啡、抹茶、水果、芋頭、花生、黑芝麻、玫瑰、紅豆、桂花這麼多種內陷...不過大概不是每次都可以吃到全部的口味ㄅ

總而言之,在冬天的溫暖陽光下來上這麼一碗美好的剉冰,真的很舒服哪

地址: 花蓮市博愛街165號

電話: 03-8322929

營業時間:11:30~23:00