香港快變成我家廚房了
每次想到美食和購物,一定會想到的是香港
很方便,語言又通,超適合我這種沒假又想出國又想大吃大喝的貪心鬼
放下行李,當然就是要馬不停蹄的吃東西去
先來到上環,上環算是香港非常熱鬧的地方
這次目標是把所有"觀光客"必去的名店吃一遍
先來到生記,他在上環有兩個店面,一個是生記清湯牛南麵家
在旁邊的是生記粥品專家, 其實是同一系列,兩家賣的東西差不多
但是生記粥品專家店面較小,如果這裡人滿,也可以到轉角的麵家吃到一樣的東西
生記有名的就是他們的生滾粥.........價錢可不便宜 
我超愛香港的粥,他們真的是把生米一直煮到綿密的完全吃不出米粒的"粥糜"
點了魚南牛肉魚球粥(HK 46) 1230前結帳可在省2塊
魚南滑嫩,魚球是全用魚肉下去打的,牛肉超香滑
配著熱呼呼的粥.全部的食材幾乎不用咀嚼就可以滑進喉嚨裡,溫暖我的胃
吃完粥品繼續往上走,到了也是超多人介紹的地方 ~ 勝香園
這裡的大姐都很有活力,看到客人來馬上招呼
雖然他們只會說廣東話,但是不用擔心,只要指菜單上的餐點一樣吃的到道地美味
鹹凍檸,很酷的東西,給你一杯加滿冰塊的杯子,底部是用鹽巴醃漬過的檸檬
加上雪碧,就是清涼消暑的鹹凍檸
聽說以前是給勞動力大,在太陽下流汗的勞動者喝的飲料
可以補充鹽分,又可以享受汽水的清涼暢快
因為看旁邊很多桌港人都點了紅通通的番茄撈麵,當然輸人不輸陣
(這成語好像不是這樣用
)
立馬來一碗牛肉通粉加蛋,整碗湯底都是番茄的酸香味(罐頭番茄,但是我愛
)
牛肉片薄嫩,很有水準.
加上半熟蛋,戳破之後濃稠的蛋黃汁液和著番茄的酸香湯底,天氣再熱我都可以吃上兩碗
吃完鹹的當然要吃點甜的
點了央咖(YaKa)多士和檸檬脆脆
央咖多士,外表烤的酥脆的厚片吐司抹上奶油,內陷還夾上微微鹹味的奶蘇
檸檬脆脆很妙,飄著檸檬的奶油香,加上烤的真的超脆口的類法國麵包
再自己加上大量糖粉,喔喔,好好吃,肥死我吧
飽了嗎? 哈哈哈,當然還沒,而且在勝香園的對面就是鼎鼎大名,還沒開店就看到一堆人
提著公事包,推著行李箱也要排隊的九記牛南
價位,一樣不便宜
而且服務的大哥很有"個性",門外做的大佬是在控制進場順序的
這天因為我的失算,他們1130開店,我想說等第二批再進去
所以先吃勝香園
結果,結果..............結果最有名的"爽南"竟然在我1200入店的時候就跟我說賣完了啦
都來了,沒了爽南還是要吃一下其他的東西阿
點了上湯牛南伊麵,說真的,牛肉大塊又嫩,湯底沒話說,喝的到滿滿的飄香牛肉味
嘴巴更可以感受到滿滿膠質的細緻黏稠感
再加點淨咖哩牛筋南,多了燉煮多時的軟彈牛筋,軟嫩牛肉和夠味咖哩湯底
吃完了回飯店休息一下,晚餐轉戰香港格友介紹的神秘火鍋料理
坤記, 出了上環站需要走上一段路.沒關係,反正整天吃飽飽,走路找餐廳當運動也不錯
在這裡,聽說有很多香港道地菜
不過因為今天是為了特別的食物來到這裡,就先把菜單放一邊拉
將將~~~~
秘製豬骨煲. 這是這次來到坤記的目的啦
上來好大一鍋呢.
一上來就聞的道淡淡的豬骨清香夾雜一些些中藥的香味
放著讓他越滾越久,豬骨和胡椒粒的香味越來越濃厚
白濁的湯底也越來越濃稠
搭配裡面甜的不像話的玉米(真的甜的有誇張)
感覺喝完這個湯,就可以暖暖的渡過整個冬天
豬骨湯喝到後膠質越來越多,喝湯和吃豬骨的時候,嘴巴都會黏黏的
豬骨湯的濃郁香味搭配著微微糊椒粒的辛辣香...................好棒
這裡的煲飯也是有名,叫了個鰻魚雞肉煲飯.
打開砂鍋的瞬間淋上店家特製的煲飯醬油.
滋滋的生響搭著逐漸竄出的醬油香味,食材香味和鍋巴香...............
老天爺,這能不好吃嗎??????
回到旅館,因為這些天一直看香港電視的廣告有這個什麼七彩維他命飲料
就買了兩種顏色回來了(我真是著容易受廣告影響的人阿 
)
(未完待續~~~~)
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